Seleccionar página

Cele mai bune 40 de alimente pentru vitamina K

Vitamina K este o vitamină esențială pe care organismul o folosește pentru a ajuta cheagarea de sânge, pentru a crea oase sănătoase și pentru a menține inima puternică. Există multe alimente care oferă organismului vitamina K, astfel încât a avea o deficiență este rară.

O deficiență de vitamina K este gravă și poate duce la o serie de probleme de sănătate. Chiar și obținerea mai mică decât doza recomandată pe o perioadă prelungită poate fi proastă pentru sănătatea generală a unei persoane și ar putea duce la probleme precum:

  • Densitatea minerală a oaselor scăzute
  • Heart Boala
  • Carita dinților
  • Sângerare ușoară sau dificultăți de coagulare a sângelui
  • Anumite tipuri de cancer
  • Calificare vasculară
  • Insuficiență cognitivă

Aportul recomandat de vitamina K este de cel puțin 90 de micrograme (MCG) pe zi pentru femei și cel puțin 120 mcg pe zi pentru bărbați. Majoritatea oamenilor pot atinge cu ușurință aceste niveluri adăugând alimentele de mai jos la o dietă echilibrată, sănătoasă.

alimente bogate în vitamina K

Există două tipuri de vitamina K: Vitamina K-1 și vitamina K-2. Vitamina K-1 este prezentă într-un număr mai mare de alimente și este deosebit de abundentă în legumele verzi, iar uleiurile unor plante.

Vitamina K-2 se găsește doar în câteva surse animale și unele legume fermentate, cum ar fi Natto, un vas de soia fermentat.

enumerat mai jos sunt câteva dintre alimentele care conțin niveluri ridicate de vitamina K. Este important de menționat că nivelurile de vitamina K sunt măsurate la 100 de grame (g) de mancare. Deși unele dintre ierburi, cum ar fi busuiocul și cimbru, par să conțină cantități foarte mari de vitamina K, este puțin probabil ca o persoană să folosească cantități atât de mari în timp ce gătește.

alimente bogate în vitamina K-1

100 g din următoarele alimente conțin niveluri ridicate de vitamina K-1.

  • Spanac gătit-540,7 MCG
  • Kale gătit-418,5 McG
  • Verzi de muștar gătit – 592.7 McG
  • Verzi de colard gătite – 623.2mcg
  • Verzi de sfeclă gătite – 484 McG
  • Chard elvețian brut – 830 McG
  • Verzi crude de păpădie – 778.4 McG
  • Verzi de navetă gătite – 518.9 McG
  • Broccoli – 141.1 McG
  • Cabbage gătit – 108.7 McG
  • Arugula brută – 108.6 McG
  • Busuioc uscat –1714.5 McG
  • Sage uscat – 1714.5 McG
  • Cimbru uscat – 1714.5 McG
  • Marjoram uscat – 621.7 McG
  • Oregano uscat – 621.7 McG
  • PARSLEY FRESH – 1640 MCG
  • Frunza de coriandru uscat – 1359.5 McG
  • Endives –231 McG
  • Chives – 212.7 McG
  • Cress Raw – 54 1.9 McG
  • Gătei de Bruxelate gătite – 193.5 McG
  • Salata cu frunze roșii – 140.3 McG
  • Salata cu frunze verzi –126.3 McG
  • Ulei de soia -183.9 MCG
  • Mayonnaise-163 McG
  • Margarină-101.3 McG

Alimente ridicate în vitamina K-2

100 g din următoarele alimente conțin niveluri ridicate de vitamina K-2.

  • Natto-939 MCG
  • Ficat de gâscă-369 MCG
  • Ficat de vită –106 MCG
  • Cârnați de curcan – 36.6 McG
  • Carne de pui –35.7 McG
  • Turcia Frankfurter – 31.2 McG
  • Salami – 28 McG
  • Pepperoni – 41.7 McG
  • Brânză moale – 506 McG
  • Blue Brânză – 440 McG
  • brânză tare – 282 McG
  • lapte complet cu grăsime-38.1 MCG
  • Bacon-35 McG

Beneficiile pentru sănătate ale vitaminei K

Adăugarea mai multor vitamina K- Alimentele bogate la dietă pot avea unele beneficii de protecție. Un studiu a menționat că persoanele care au avut un aport produsrecenzie.top mai mare de vitamina K-2 au avut un risc redus de cancer.

Vitamina K-2 pare să îmbunătățească calitatea oaselor, ceea ce ar putea duce la o reducere a oaselor rupte. După cum a menționat o revizuire din 2017, densitatea osoasă nu este întotdeauna afectată de aportul de vitamina K-2, dar persoanele care au luat suplimente de vitamine care au inclus calciu, vitamina D și vitamina K-2 au fost cu 25 % mai puțin susceptibile de a avea o fractură osoasă în viața lor .

Aceeași revizuire a remarcat și importanța vitaminei K pentru menținerea nivelului de insulină echilibrat. Participanții care au luat suplimente de vitamina K-1 au arătat o rezistență îmbunătățită la insulină într-un singur studiu. Un alt studiu a indicat că un aport crescut de vitamina K-1 a dus la un risc scăzut de dezvoltare a diabetului.

În timp ce consumarea mai multă vitamina K poate ajuta la îmbunătățirea controlului glicemic la unele persoane, nu ar trebui să înlocuiască niciun medicament pentru diabet .

Vitamina K poate juca, de asemenea, un rol în prevenirea bolii Alzheimer, întrucât adulții în vârstă care iau vitamina K s -a dovedit a avea abilități cognitive îmbunătățite și mai puține dificultăți de reamintire a amintirilor.

Cum se adaugă Vitamina K la dieta dvs.

În timp ce majoritatea ghidurilor dietetice nu se diferențiază în prezent între vitaminele K-1 și K-2, este posibil să fie cel mai bine să oferiți organismului surse de ambele tipuri.

Majoritatea oamenilor care mănâncă o dietă echilibrată bogată în fructe și legume întregi sunt siguri că vor primi suficientă vitamina K în dietele lor, în special vitamina K-1. Unul dintre cele mai simple moduri de a include vitamina K-1 suplimentară în dietă este să mănânci verzi întunecate, cu frunze.

Vitamina K-2 poate fi mai dificilă încorporarea într-o dietă sănătoasă, deoarece se găsește cel mai mult în mod obișnuit în carne și produse animale. Bacteriile intestinale sănătoase produc niște vitamina K-2, dar cea mai bună modalitate de a se asigura că organismul devine suficient este consumându-l. Sursele obișnuite de vitamina K-2 includ carne, ficat și unele produse lactate.

În timp ce mâncătorii de carne și lactate pot găsi adesea surse care conțin vitamina K-2, vegetarienii și veganii pot fi limitate. Un fel de mâncare de soia fermentată japoneză numită Natto este o sursă excelentă de vitamina K-2.

Takeaway

Obținerea atât a vitaminei K-1 cât și a K-2 în dietă este esențială pentru ideal în general ideal Sănătatea și unele alimente fac ușor să lovești valorile recomandate zilnic.

încorporarea fiecărui aliment care conține vitamina K nu este necesară, dar este util să știm ce alimente conțin vitamina pentru a fi sigur că organismul primește Suficient în fiecare zi.

Pe de altă parte, persoanele care iau anticoagulante sau medicamentele subțiri de sânge ar trebui să fie prudenți cu privire la consumul prea mare de vitamina K. Persoanele care iau aceste medicamente ar trebui să vorbească cu un medic despre nivelul lor de vitamina K.

Pentru persoanele care iau medicamente, știind ce alimente conțin surse mari de vitamina K este cea mai bună modalitate de a le evita. Cu toate acestea, cel mai important lucru este menținerea nivelului de vitamina K în fiecare zi.

  • Nutriție/dietă

Știrile medicale de astăzi au orientări stricte de aprovizionare și atrage doar de la egal la egal la egal -Crovii revizuite, instituții de cercetare academică și reviste medicale și asociații. Evităm să folosim referințe terțiare. Legăm surse primare – inclusiv studii, referințe științifice și statistici – în cadrul fiecărui articol și le enumerăm, de asemenea, în secțiunea Resurse din partea de jos a articolelor noastre. Puteți afla mai multe despre cum ne asigurăm că conținutul nostru este exact și actual citind politica noastră editorială .